豚バラと千切りキャベツの回鍋肉レシピ・作り方

Name: 豚バラと千切りキャベツの回鍋肉
Total time: 30 min
Yield: ３
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) １２０ｇ; 千切りキャベツ ２２０ｇ; ピーマン 2個; にんにく(薄切り) １片分; A 甜麺醤 大匙1/2; A 豆板醤 小さじ１; A 醤油 大匙１; B 料理酒 大匙１

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hideok888

千切りキャベツにしたら味付けがしっかりつきやすくなりました

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材料（３人分）

豚バラ肉(薄切り): １２０ｇ

千切りキャベツ: ２２０ｇ

ピーマン: 2個

にんにく(薄切り): １片分

A　甜麺醤: 大匙1/2

A　豆板醤: 小さじ１

A　醤油: 大匙１

B　料理酒: 大匙１

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作り方

1

豚バラ肉(薄切り)は５ｃｍ幅に切って　B　をふりかけておく

サラダ油　少々ひいて　熱したフライパンに
肉をいれて炒める
2

１のフライパンに
千切りキャベツ　
種とへたとり　食べやすく切った　ピーマン　
にんにく
もいれて　炒めていく
3

キャベツがしんなりしてきたら
火を弱めて　
A　を　順に　いれていき　全体によく混ぜて
仕上げに　
分量外の　こしょう　少々　で調味して完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カット野菜の千切りキャベツが安かった

公開日：2015/08/03

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/