赤ピーマンときゅうりのマリネサラダレシピ・作り方

Name: 赤ピーマンときゅうりのマリネサラダ
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: A 赤ピーマン（ヘタと種とりみじん切り） 小1/4個; A 黄ピーマン（ヘタと種とりみじん切り） 小1/4個; A 橙色ピーマン（ヘタと種とりみじん切り 小1/4個; A きゅうり（みじん切り） 1/4本; ベビーリーフ ５ｇ; B 乾燥粉末パセリ 少々; B オリーブオイル 大匙１; B 白ワインビネガー 小さじ１強; B 塩コショウ 各少々

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hideok888

切って漬けておくだけで美味しい洋風のマリネです

材料（１人分）

A　赤ピーマン（ヘタと種とりみじん切り）: 小1/4個

A　黄ピーマン（ヘタと種とりみじん切り）: 小1/4個

A　橙色ピーマン（ヘタと種とりみじん切り: 小1/4個

A　きゅうり（みじん切り）: 1/4本

ベビーリーフ: ５ｇ

B　乾燥粉末パセリ: 少々

B　オリーブオイル: 大匙１

B　白ワインビネガー: 小さじ１強

B　塩コショウ: 各少々

作り方

1

A　と　B　を容器にいれてよく混ぜ合わせておいて
冷蔵庫で3時間ほどおきます
2

容器に　ベビーリーフを敷いて　１を全量のせたら完成です

お好みで　マヨネーズ　少々　をかけてもよく合います

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所さんから大量のつみたてベビーリーフやきゅうりをいただいたので

公開日：2015/07/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/