ラーメンスープの素でラーメン味の鶏の唐揚げレシピ・作り方

Name: ラーメンスープの素でラーメン味の鶏の唐揚げ
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: A 鶏もも肉 （食べやすく切る） 1枚分（約２５０ｇ）; A ヒガシマル ラーメンスープの素 1袋; A 酢 料理酒 各大匙1/2; B 小麦粉 大匙2; B 片栗粉 大匙2

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約1時間
300円前後

hideok888

（ノンフライヤー）
ラーメンスープの素をうまくつかって、唐揚げの下味のマンネリ打破や、男性好みの味付けを簡単に！ラーメンの素1袋で味付けばっちり楽ちんです

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい量人分）

A　鶏もも肉　（食べやすく切る）: 1枚分（約２５０ｇ）

A　ヒガシマル　ラーメンスープの素: 1袋

A　酢　料理酒: 各大匙1/2

B　小麦粉: 大匙2

B　片栗粉: 大匙2

作り方

1

Aの材料すべてをポリ袋にいれて軽くもみ　漬けておきます

（冷蔵庫で30分ほど寝かせる。）
2

１の袋に　B　をいれて　袋の底からポンポンとはたいて、肉全体に衣の粉をまぶします

まぶしたら分量外のサラダ油大匙１を入れて粉をしっとりさせます（手順５に解説）
3

アルミホイルを広げたノンフライヤーのバケットに
２を並べ入れて
200度10分チンします
4

３を菜箸で裏返して
再度　ノンフライヤー200度10分チンします
5

手順２で粉をまぶしたあと、ラーメンの素の下味で漬けだれの水分が少なく、粉が浮いていたので、油でしっとりさせました
これをしておかないと、粉がノンフライヤーの熱風で舞ってしまいます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢をいれておくとお肉が柔らかくなります加熱で酢が飛んで味にはほとんど影響しないのでおすすめな下味の調味料です

きっかけ

こい味、どっちかというと中華系に近づければ近づけれるほどうちの子供たちや主に人気の唐揚げの下味になるのでラーメンスープの素を下味にしてみました。いままであれこれ調合して下味をつけていたのは何だったのかというくらい簡単に美味しい唐揚げに…

公開日：2015/04/23

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/