大阪王将麻婆茄子の素でピリ辛美味しい麻婆スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子 はヘタをとり輪切りにします
   白菜　は食べやすい幅に切ります
   セロリの葉　は2等分くらいに切ります
   
   大阪王将麻婆茄子の素1回分を用意しておきます

2. 2

   厚手の鍋に胡麻油を熱し、１の茄子、白菜、セロリの葉の順にいれていき軽く炒め合わせます

3. 3

   ２に、水250ccと、
   大阪王将麻婆茄子の素の、ひき肉入り液体調味料を開けて中身を全部いれて、
   弱火で温めながら溶かし混ぜます
   
   鍋に少しずらして蓋をしコトコト煮ます

4. 4

   その間に
   分量外 水 50cc
   で
   大阪王将麻婆茄子の素の　とろみの素
   を 容器にいれ、溶いておきます。

5. 5

   茄子がくたくたに煮えたら
   4を、まわしいれ、手早くかき混ぜ、とろみがついたら、完成です。