豚肉とマッシュルームのラビオリセージクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、ベーコン、マッシュルームはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、玉葱の水分がなくなるまでいためる。

3. 3

   マッシュルームを加え、しっかり水分を飛ばしいめる。そのままバットなどに広げて冷ます。

4. 4

   パン粉は牛乳に浸しておく。

5. 5

   ボウルに豚肉と塩を入れよく練り、ラビオリ生地、もしくは餃子の皮などと★の材料以外の、その他の材料を加え更に練る。

6. 6

   空気が入らないよう生地に包み

7. 7

   茹でる。

8. 8

   ソースを作る。
   フライパンにバターとセージを入れ火にかける。
   香りが出たら生クリームを加え、ほんのひとつまみの塩を加える。

9. 9

   .ラビオリかけ、パルミジャーノレッジャーノをかける。

10. 10

    完成！