ピーマンとベビーリーフの豚ロースしょうが焼きレシピ・作り方

Name: ピーマンとベビーリーフの豚ロースしょうが焼き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚ロースしょうが焼き用 4枚; A キューピーマヨネーズ 大さじ１; A 醤油 大さじ１; A 砂糖 大さじ１; A みりん 大さじ１; A 生姜すりおろし １片分; ピーマン へたと種をとり縦に５等分に切る 大2個; ベビーリーフ 20g; B 醤油 小さじ１強; B 砂糖 小さじ1/2

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約10分
300円前後

hideok888

ベビーリーフを炒めると結構おいしいです。
一緒に炒めてあるのですが、表紙写真にうつってなくてピーマンでベビーリーフが隠れてしまっています。すみません。

材料（２人分）

豚ロースしょうが焼き用: 4枚

A　キューピーマヨネーズ: 大さじ１

A　醤油: 大さじ１

A　砂糖: 大さじ１

A　みりん: 大さじ１

A　生姜すりおろし: １片分

ピーマン　へたと種をとり縦に５等分に切る: 大2個

ベビーリーフ: 20g

B 醤油: 小さじ１強

B　砂糖: 小さじ1/2

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作り方

1

豚肉をあわせておいたAに漬けて冷蔵庫で1時間以上おきます

うちではお酢や料理酒に肉を漬けるように
買ってきたらすぐマヨ醤油の下味＋αに
お肉を漬けておくのが定番です
2

熱したフライパンに１をいれて両面焼き、ピーマンをいれて炒める。
ピーマンがしんなりしてきたら
Bを入れて肉に焼きからめる
3

２に、ベビーリーフをいれて
火を弱め１～２分炒め合わせる

お皿に、お肉と野菜をわけて盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉の下味に漬けておいたキューピーマヨネーズの効果でしっとり柔らかくなります

きっかけ

豚ロース、しょうが焼き用アメリカ産が100g99円でした

公開日：2014/10/11

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/