下味漬けで簡単あまから手羽元グリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は骨の両側に縦に切り込みを包丁で入れておきます。
   
   Aをあわせてジップロックなどに鶏手羽元と入れて密封して漬けておきます。

2. 2

   冷蔵庫で1時間以上漬けておいて、途中でジップロックを袋ごと上下を返したりすると、味が全面に染みやすいです。

3. 3

   魚焼きグリルの網の上に、アルミホイルを広げて、２の手羽元をならべて、両面強火で約10分焼きます。

4. 4

   手順３の写真は、手羽元の骨の横を切りこみを入れて下処理していたので、開いたまま焼けたところです。
   切り込みいれるだけでも、味が染みやすく、食べやすくなります。