鶏手羽先のレモン塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽先は骨と骨の間に包丁を入れて、切り離す。

2. 2

   レモン汁・塩・粗びき黒こしょうを振りかけ、薄力粉をまぶしつける。

3. 3

   サラダ油を170℃に熱し、[2]の余分な粉を落としてから、油に入れて揚げる。

4. 4

   カリッときつね色になり、中まで火が通ったら油をきって出来上がり。