やさしい甘さ♪バナナといちぢくのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターをボウルに入れて、クリーム状になるまでしっかり混ぜます。

2. 2

   グラニュー糖を加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜます。

3. 3

   溶いた卵をまず一つ入れてざっと混ぜます。そのあと、もう一つの卵も溶いて、少しずつ加えながら、なめらかになるまで、その都度よく混ぜます。

4. 4

   ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの1/3を入れて、切るように混ぜる。

5. 5

   つぶしておいたバナナの1/2を加えて切るように混ぜる。(ぐちゃぐちゃに混ぜすぎない。)

6. 6

   残りを粉類→バナナ→粉類の順で入れて、その都度さっくり混ぜる。最後に小さく切ったいちぢじくを入れて軽く混ぜる。

7. 7

   オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れる。

8. 8

   200℃に温めたオーブンに入れ、表面に焼き色が付いたら180℃に下げ、40～50分焼く。