片栗粉の量が少ないとホクホク食感になります。 手順[4]で棒状にしたいももちをラップに包めば、冷蔵・冷凍保存できます。
いももちはよく作りますが、居酒屋さんで食べたチーズ入りが美味しかったので作ってみました。
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