鮭と水菜の雑炊 レシピ・作り方

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さゆり0484
きのこやわかめを入れても美味しいです！

材料（1人分）

ご飯
お茶碗1杯分
●だし汁
200cc
●酒
大さじ1/2
●醤油
小さじ2
●みりん
小さじ2
●しょうが千切り
5cmくらい
鮭（塩鮭じゃないもの）
1切れ
水菜
ひとつかみ
ネギ
たっぷり
卵
1個

作り方

  1. 1
    ●の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。
  2. 2
    煮立ったら少し火を弱め、鮭とご飯と水菜を入れて混ぜて煮込みます。
  3. 3
    鮭に火が通ったら、溶き卵を入れて、器に入れ、ネギをかければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがはしょうがチューブ5cmくらいでも大丈夫です。なくても大丈夫です！

きっかけ

いつも雑炊の素を使って作っていたのですが、節約のために自分で作れないかなと思って作ってみました。

公開日：2014/01/06
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カテゴリ
雑炊
料理名
鮭と水菜の雑炊

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