牛肉とキャベツのごまドレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。●の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、キャベツをザッと炒め、全体に油がまわったら一旦取り出す。

3. 3

   再びフライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。焼き色がついたら、[2]を戻し入れて、手早く炒め合わせる。

4. 4

   合わせておいた●の調味料を加え、全体に絡めたら、すぐに器に盛る。

5. 5

   お好みで粗びき黒こしょうを振り、出来上がり。