こってり味噌味＊豚じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは大きめの一口大に切り、水に5分さらし、ザルにあげる。耐熱皿にじゃがいもを並べラップをかけて、電子レンジで600W7～8分加熱してやわらかくする。

2. 2

   豚肉は2～3㎝角に切る。玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りする。冷凍いんげんは半分に折る。

3. 3

   フライパンを熱し、豚肉を強火で炒める。いい焼き色がついたら、玉ねぎといんげんを加え、炒め合わせる。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、[1]と●の合わせ味噌だれを加えて、全体を大きく混ぜる。時々フライパンをゆすり、焼きつける。

5. 5

   じゃがいもにいい焼き色がついたら、器に盛って出来上がり。