材料（2～3人分）
- 春菊 1袋
- （茹でて搾って100～150g）
- ゴマ油
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- おろしニンニク
- 少量
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2～1
- 塩
- 1～2つまみ
- すり白ゴマ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 春菊は軸の分からお湯に入れ、さっと茹でて冷水にとる
-
- 2
- 4～5cm長さに切り、水気を搾る
-
- 3
- ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、春菊を入れてよく和える
-
- 4
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- 5
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- 6
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おいしくなるコツ
鶏ガラスープの素と塩は春菊の量によって増やしてください。
きっかけ
春菊をたくさんもらったので。
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