ジャガイモで、チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口サイズに切り、▲をもみこむ

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの細切りにして、ざっと水洗いをしておく

3. 3

   ピーマンはヘタと種を取り、縦千切りにする

4. 4

   ★を合わせておく

5. 5

   深めのフライパンに油大3を熱して、ジャガイモを中火で4～5分炒めて、取り出す。

6. 6

   4のフライパンに、油を少し足してにんにくとしょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加えて炒める。

7. 7

   豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えて、しんなりするまで炒める

8. 8

   6のフライパンにじゃがいもを戻しいれて、さらに、★を加えて炒める

9. 9

   全体に、味がなじんだら出来上がり！