自家製酵母で♪カンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て混ぜ、よく捏ねて第１発酵をする。

2. 2

   ガスを抜き、丸めなおす。
   藤製発酵かごに茶こしで強力粉をふる。生地を入れる。第二発酵する。

3. 3

   クープを入れ、２５０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。