和風ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は１センチ角に切る。

2. 2

   オリーブオイル大匙２を入れたフライパンにニンニクを入れ、火にかける。

3. 3

   香りが立ってきたらナスを入れ、ちょっと炒める。

4. 4

   トマト以外の残りの野菜をいれ、炒める。

5. 5

   油がまわったらトマトを入れ、
   ツナ缶を缶汁ごと入れ、ふたをして５分中火。

6. 6

   ふたを開けて塩小さじ１を入れ、ふたをして５分中火。

7. 7

   仕上げに醤油小さじ１を入れて出来上がり。