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刺身用でささっと!イナダ(ブリ)のカルパッチョ レシピ・作り方
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☆バムセ1028☆
天然もので、すこーし油のノリが少なそうな身でも、オリーブオイルと絡めて、美味しくいただけます♪
材料(2人分)
イナダ(ブリ)の刺身用
1サク
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
少々
作り方
1
刺身用のサクを買ってくるか、イナダを捌いて、三枚卸にした半身の、さらに1/2を使用する。
2
食べやすい厚みに切り、塩、オリーブオイル、レモン汁をたらし、よく和える。
皿に盛ったあと、胡椒を振りかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
立派なイナダを一匹使い切るために♪
公開日:2012/03/20
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料理名
カルパッチョ
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☆バムセ1028☆
夫婦共稼ぎの2人暮らし。 そんなシンプルな家庭の日々の料理をアップしています。
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