冬の味覚♪なまこ酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナマコを水でよく洗います。

2. 2

   なまこの量は字の固い部分を切り落とします。

3. 3

   お腹の側に包丁を入れます。柔らかく細かいぶつぶつのある方がお腹です。お腹の方の写真です。

4. 4

   背中の方の写真です。

5. 5

   開いて黄色いワタを取り出し水洗いします。臭みが気になる場合は塩でよく揉んでから水洗いします。

6. 6

   ナマコをスライスして三杯酢をかけます。