彩り野菜のアンチョビバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、５mm厚のいちょう切りにして、水にさらしてラップしてから、電子レンジで４分加熱（５００W）。

2. 2

   フライパンにバターを入れて、中弱火で溶かす。
   バターがとけたら、アンチョビをいれ、菜箸で細かくほぐす。

3. 3

   アンチョビがバターに細かく溶けたら、野菜を入れ、色鮮やかになるまでソテーして完成。