ラーメン屋さんの味付け卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にみりん、醤油、水を入れ火と煮立ちさせる。

2. 2

   鍋に水と卵を入れ沸騰してから５分茹でる。卵を冷水に取って殻をそっと剥きます。

3. 3

   1をジップロックなどに入れ２の皮をむいた卵を入れて１時間ぐらい漬けておきます。これで完成です。