初めてでもできる栗がいっぱいパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗を沸騰してから１５分ぐらい茹で鬼皮と渋皮を剥きます。たくさん剥いたら残りは冷凍保存できます。

2. 2

   パウンドの型にオープンペーパーをひきます。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは一緒にふるっておきます。

4. 4

   バターをレンジの200wで２分間温めクリーム状にします。レンジのない方は常温に戻してから泡立て器でクリーム状にしておきます。

5. 5

   オーブンに１７０度で予熱を入れます。

6. 6

   ３のバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく泡立て器などで混ぜます。

7. 7

   4のバターに溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜます。いっぺんに入れると分離しますから少しずつ入れましょう。

8. 8

   ７のバターに3の粉類をへらなどでさっくりと混ぜ合わせます。１の栗を加えて全体的に混ざったら１の型に流し込み底をトントンと叩いて生地を平らにします。

9. 9

   １７０度のオーブンに４０分前後下段で焼きあげます。上が焦げるようならアルミ箔を途中でかぶせてみてください。

10. 10

    焼き上がったら串などで差してみて何もついてみなければオッケーです。

11. 11

    型から出して冷まします。食べごろは一日たってからの方がしっとりとします。

12. 12

    切り分けて小袋に入れるとプレゼントにも。