初めてでもできる栗がいっぱいパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗を沸騰してから１５分ぐらい茹で鬼皮と渋皮を剥きます。たくさん剥いたら残りは冷凍保存できます。
2. 2 パウンドの型にオープンペーパーをひきます。
3. 3 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは一緒にふるっておきます。
4. 4 バターをレンジの200wで２分間温めクリーム状にします。レンジのない方は常温に戻してから泡立て器でクリーム状にしておきます。
5. 5 オーブンに１７０度で予熱を入れます。
6. 6 ３のバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく泡立て器などで混ぜます。
7. 7 4のバターに溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜます。いっぺんに入れると分離しますから少しずつ入れましょう。
8. 8 ７のバターに3の粉類をへらなどでさっくりと混ぜ合わせます。１の栗を加えて全体的に混ざったら１の型に流し込み底をトントンと叩いて生地を平らにします。
9. 9 １７０度のオーブンに４０分前後下段で焼きあげます。上が焦げるようならアルミ箔を途中でかぶせてみてください。
10. 10 焼き上がったら串などで差してみて何もついてみなければオッケーです。
11. 11 型から出して冷まします。食べごろは一日たってからの方がしっとりとします。
12. 12 切り分けて小袋に入れるとプレゼントにも。