材料（３〜４人分）
- ししとう
- 20本くらい
- 厚切りベーコン（普通のでも）
- ２枚
- 塩、コショウ
- 各少々
- カレーパウダー
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
作り方
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- 1
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- ししとうは、へたを切り落として、縦に少し切り目を入れておきます。
ベーコンは1㎝n幅に切っておきます。
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- 2
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- オリーブオイル少々入れて、ベーコンを炒め、ししとうを入れて炒めます。
塩コショウ、カレーパウダーで味付けして出来上がりです。
おいしくなるコツ
私は、少し「くたっとした」ぐらいのししとうが好きなので、じっくり弱火で焦げないように炒めます。
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
関連情報
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その他の野菜
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ししとうと厚切りベーコンのカレー炒め