お酢で元気に！甘酢あんかけ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切って、塩コショウで下味をつけておく。

2. 2

   片栗粉を入れたボウルの中に１を入れしっかりまぶす。

3. 3

   フライパンに深さ１ｃｍ程度になるようにサラダ油をひき、２を揚げる。（きつね色になるくらいまで）

4. 4

   片栗粉が残ったボウルの中に調味料を入れよくかき混ぜておく。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、弱火にして余った油をティッシュで吸い取る。

6. 6

   揚がった鶏肉をフライパンの端によせ、空いたスペースに４を入れとろみがつくまでかき混ぜてあんを作る。

7. 7

   鶏肉とあんをからめて出来上がり。