水菜と豚肉の和風豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる（茹で湯→湯：１ℓ、塩：10グラム、白だし：大さじ１）。
   白だし（小さじ２）と豆乳を合わせソースを作る。

2. 2

   水菜を炒める。しんなりしたら塩コショウと白だし（小さじ１/２）を入れてさらに炒め、しっかり水分を飛ばす。

3. 3

   水菜を端によせ、酒・塩コショウ（分量外）をふった豚肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、水菜とあわせ、１で作ったソースの半量を入れて、水分がしっかり飛ぶまで炒める。

5. 5

   ３に茹であがったパスタと残りのソースを加え、塩コショウで味を調える。