自家製★生ハムのマンゴー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩とブラックペッパーを、まんべんなく肉にすり込みます。

2. 2

   ピチットシートに包み、シートを交換しながら冷蔵庫で10日間寝かせます。

3. 3

   写真のような断面になったら出来上がりです。

4. 4

   出来上がった生ハムをスライスし、皿に並べてマンゴーを添え、パセリをふりかけて出来上がり。