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曲げわっぱでスピードお弁当19 小さな串カツで勝! レシピ・作り方

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Rose2420
柔らかいヒレ肉で串カツ!
野菜はお好みでどうぞ・・・今回はカボチャとタマネギです。おつまみにもどうぞ。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

豚ヒレ肉
150g
タマネギ
4分の1個
カボチャ
6分の1個位
魚肉ソーセージ
2分の1本
キュウリ
半本
ゆで玉子
適量
きゅうりのぬか漬け
適量
小麦粉、パン粉
適量
マヨネーズ
少々
ミニトマト
3個
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口サイズに切り塩コショウし、一口サイズに切った野菜と一緒に爪楊枝に刺す。
    カボチャは固いので少し電子レンジでチンしてもOK
  2. 2
    ①の全体に小麦粉を振る。

    茶こしを使うと便利です。
  3. 3
    ②を小麦粉の溶いたものにくぐらせ、パン粉を付ける。
  4. 4
    サラダ油を熱した中に入れて、キツネ色になる迄、揚げる。
    ソースを絡める
  5. 5
    ポテトサラダは、ジャガイモを電子レンジで柔らかくし、ソーセージ、キュウリの薄切り、マヨネーズ、塩コショウで和える。
  6. 6
    ゆで卵、きゅうりのぬか漬けを入れて出来上がり。

おいしくなるコツ

串カツは多めに作って冷凍もOK。朝トースターでカリッと温めます。 ポテトサラダも前もって用意できるので、朝は簡単です。 今日のご飯は雑穀を混ぜて炊きました。もちもちして美味しいです。

きっかけ

お弁当用に小さく作ってみました。

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)串カツ
関連キーワード
洋食 串カツ おつまみ パーティに
料理名
串カツ、ポテトサラダ、ゆで卵、ぬか漬け

このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい! そんな思いで毎日キッチンに立ちます。 漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます(笑) 一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 注意!!写真のないレポが沢山届いてます!!! せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します!

つくったよレポート( 1 件)

2010/11/20 00:05
お弁当にぴったりですね^^ 美味しいと好評でした。
kitty225
つくレポありがとうございます! おいしそう♪他のおかずも!気になりま〜す☆卵焼きに入ってるのは何でしょうか?

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