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ピーマンと大根のきのこ炒飯 レシピ・作り方

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仄香♪
ピーマンのちょっぴり苦味がアクセント＾＾
きのこに大根、お醤油のコクが嬉しい、ほっこり温かな炒飯です 。

材料（1人分）

しめじ
少々
大根（大きめ）
2㎝
ピーマン
1/4個
竹輪
1/2本
御飯
お茶碗１杯分
醤油
小匙2
天然塩
少々
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作り方

  1. 1
    しめじをほぐし、大根をみじん切りに、ピーマン、竹輪を刻みます。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンを熱し、具材を中～弱火で炒めます。
  3. 3
    少し火を強め、御飯と醤油を加えて全体を混ぜ合わせながら炒めます。
  4. 4
    仕上げに塩で味を調えて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇ピーマン→少し後から加えると彩りが綺麗です。

きっかけ

大根があったので＾＾ お醤油のコクをプラスしてますが、大根があっさりして食べやすいです。

公開日：2023/10/09
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン薬膳料理お疲れ気味の方ピーマン大根
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 フライパン
料理名
ピーマンと大根のきのこ炒飯

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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