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ターメリック&クミンクッキー レシピ・作り方

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仄香♪
カレー風味が爽やか。
塩味のヘルシークッキーです。

材料(2人分)

☆薄力粉
40g
☆米粉
10g
☆ターメリックパウダー
小匙1/2
☆クミンパウダー
小匙1/4
☆天然塩
少々
無調整豆乳
18㏄
オリーブオイル
15g
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作り方

  1. 1
    ボウルに☆を入れて、全体が均一になる様に混ぜ合わせます。
  2. 2
    豆乳とオイルを加えてスプーン等で混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3
    生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
    →この工程は省いても◎
  4. 4
    生地を薄く伸ばしてお好みの大きさに成型し、トースターで焼いて出来上がり♪

おいしくなるコツ

〇塩→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎ ○オーブンでも焼けます^^ 焼き時間はお使いの機種や生地の厚みによって違ってきますので、様子をみながら焼いてください。 →ここでは170度で13分程。

きっかけ

試作を重ねた疲労回復元気クッキー^^ 写真では分かりにくいですが、もう少し黄色っぽくなります。

公開日:2023/06/05

関連情報

カテゴリ
豆乳クッキー薬膳料理お疲れ気味の方簡単お菓子スパイス&ハーブ
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ トースター おつまみ
料理名
ターメリック&クミンクッキー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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