米粉できなこクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オーブンは180度に余熱しておく。
- 2 ボールに甜菜糖、無調整豆乳、オリーブオイルを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3 よく混ざったら米粉ときな粉を入れゴムベラで切るように混ぜ、ポロポロになったらひとまとめにする。
- 4 打ち粉をした台に生地を乗せ、綿棒で5mm程の厚さに伸ばし、型抜きする。
- 5 クッキングシートを敷いた天板に並べて180度のオーブンで15分程焼きます。（オーブンによって温度、焼き時間は調整して下さい）
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