黒豆茶の出がらしで♪お手軽洋風黒豆 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 黒豆茶の出がらし
- 135g
- 水
- 大匙2
- 赤ワイン
- 大匙2
- 砂糖
- 大匙1強
- 天然塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に黒豆の出がらしを加え、水、ワイン、砂糖（分量の半分）を加え、焦げつかないように混ぜ合わせながら、弱火で煮ます。
-
- 2
- 汁気がなくなるまで煮詰め、砂糖（残りの分量）と、塩を加え、味を調えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
〇黒豆の出がらし→ここでは冷凍保存していたものを、冷蔵庫内で解凍して使用しました。
〇砂糖→量はお好みで＾＾
〇塩→加えることで甘みが増し、アクセントになります。
きっかけ
ワインで洋風＾＾
母がお手軽に作ってくれました。
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優しい甘みとコロコロ食感が嬉しい黒豆です。