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まるごとニンジンケーキ レシピ・作り方

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ぽんた0479
ニンジン1本分入ったパウンドケーキです。
おやつに離乳食に色々使えます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ニンジン(マドンナ)
150g
●薄力粉
150g
●ベーキングパウダー
小さじ1
●コーンスターチ
大さじ2
○卵
2個
○砂糖
40g
○サラダ油
40g
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作り方

  1. 1
    ニンジンは皮ごとすりおろす。
  2. 2
    ボウルに●をふるい合わせておく。
    ○をボウルに順に混ぜ合わせ、すりおろしたニンジン、●を加えてて、さっくり混ぜる。パウンド型に流し入れる。
  3. 3
    180度のオーブンで40分焼く。

おいしくなるコツ

ニンジンは皮ごとすりおろすと、栄養たっぷりになります。野菜嫌いのお子さまや離乳食にも最適です。

きっかけ

マドンナという甘いニンジンが大量に届いたので。普通のニンジンでも美味しくできます。

公開日:2022/01/30

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキにんじん

このレシピを作ったユーザ

ぽんた0479 子育てに奮闘しながら、食事やお菓子作り、離乳食作りに日々励んでいます^^簡単な料理や時短レシピが多いので、忙しい主婦の皆さんやお弁当作りで大変な方への参考になればと思います☆

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/08 20:51
おいしく焼けました♪ 人参が一本も入っちゃうなんて、お菓子だけど栄養も摂れて嬉しいです。 人参の甘さもあって、とってもおいしかったです (●´ω`●)
大福・あんこ
綺麗なオレンジ色で美味しそうですね。 作って頂きありがとうございます。

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