型なし♪爽やかブルーベリータルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉・米粉・砂糖・塩・重曹を合わせて振るい入れて、豆乳とオイルを加えて混ぜ合わせ、タルト生地を作ります。

2. 2

   生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせておきます。

3. 3

   冷蔵庫から取り出した生地を薄く伸ばし、ケーキ型等の丸い形のものをを当てて、ナイフで切り抜きます。
   →ここでは直径15cm位。厚紙で型紙をあらかじめ作っておいても◎

4. 4

   底になる部分にフォークでプツプツと穴を空け、豆乳クリームを広げ、ジャムをのせます。

5. 5

   端を内側にたたむ様にして折って形を調え、オーブンで焼いて出来上がり♪
   （180度：予熱＋20分位）

6. 6

   ※焼き時間は生地の厚み・お使いの機種等によって異なりますので、様子をみながら焼いてください。