干しイチジク入り♪ホットケーキミックス蒸しケーキ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 干しイチジク 1個
- ☆ホットケーキミックス 150g
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳+水（ここでは1:1の割合） 85㏄
作り方
- 1 干しイチジクを小さめに刻み、ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。
-
2
生地をカップに分けて入れ、干しイチジクを散らし、スチーマーの上に並べます。
→カップに生地を半量位入れてイチジクを散らし、更に生地をかぶせ、表面にイチジクをのせるようにしました。 - 3 フライパンに水1カップ（分量外）を入れて、蓋をして沸騰させます。
- 4 フライパンの上にスチーマーをのせ、蓋をして中火で６分程蒸して出来上がり♪
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仄香♪
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干しイチジクの甘酸っぱい甘味が加わりました。