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昆布茶消費! 下味に水気なし、絶対カリっとチキン♪ レシピ・作り方

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つまみのmommy
余りがちな昆布茶を、おいしく消費♪
下味の調味料に水分がないので、カリっと仕上がり、失敗知らず☻ にんにくがたまらんっ!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

手羽元
10本ぐらい
にんにく
3かけ
昆布茶
大さじ2
さとう
大さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    材料はこれだけ!
    準備お願いします☻
  2. 2
    使い捨ての食品用ポリ袋を二重にする。
    その中でにんにくをすりおろす。
  3. 3
    にんにくをすりおろした、ポリ袋に手羽元と昆布茶、さとうを入れる。
    袋のままもみ、40分ぐらいおく。
  4. 4
    新しいポリ袋を準備♪
    そこに片栗粉だけをいれる。
  5. 5
    片栗粉が入っているポリ袋に、下味をつけておいた、手羽元を移動して、シャカシャカ♪
  6. 6
    あとは、余計な粉を落として、返しながら揚げるだけ♪
  7. 7
    2度揚げがおすすめ!!!
    中火で、3分揚げる。
    一度バットに取り出して、余熱で3分放置!
    最後にもう一度、中火で3分あげる♪
  8. 8
    カリっと、ジューシー♪
    レシピを、見てくださり、ありがとうございます、うれしいです☻
    簡単なので、是非作ってみてください!

おいしくなるコツ

下味用と片栗粉用で、ポリ袋を替えることで、余分な水分がなくなり、カリっと仕上がります♪  にんにくと昆布茶の組み合わせ、意外かと思われますが、さとうが入ることで味がまとまります☻

きっかけ

昆布茶を消費したくて作ってみました! mammy家、完全オリジナルの自信作です♪

公開日:2021/11/24

関連情報

カテゴリ
手羽元パーティー料理・ホームパーティガーリック・にんにくフライドチキン鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つまみのmommy めんどくさがりなので、少ない材料で、簡単なものしか作りません! 外食したらマネして作るのが好きです☻ レシピをお友達や子供に聞かれた時に答えられるように、分量を計って記録してみたいと思い始めました。  2021.11から始めたばかりです♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/12/01 17:39
うちも昆布茶があったので作ってみました!すごく美味しかったです(o^^o) また作ります(^o^)
Riii〜na⭐︎
作っていただき、ありがとうございます☻ カリっと仕上がっていて、おいしそうです♪

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