【おくらの肉巻き】お弁当にも丁度良い♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタを取って、板ずりして下茹でし、めんつゆにつけて冷ます。
   
   （つけ汁は、後で使うので、捨てません）

2. 2

   冷めたら肉を巻き付け、塩をふって、そのあと片栗粉をまぶす。
   
   熱したフライパンに並べて全面を少し焦げる程度に焼きます。

3. 3

   焼き目がついたら、オクラをつけていためんつゆを、大3〜5杯分入れて、汁気を飛ばしたら完成。