叩かず作れるきゅうりのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの上下を切り落とし、縦に薄く切り込みを入れます。
   続いてひっくり返し、同じく縦に薄く切り込みを入れます。

2. 2

   きゅうりに両手を乗せ、体重をかけて軽く端から端まで軽く潰します。

3. 3

   きゅうりを手で千切ってタッパーなどに入れます。あとはごま油と醤油、オイスターソースをかけ、最後に白すりごまを振りかけたら完成です。