粉チーズの卵焼きとドイツパンのワンプレートランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Mサイズの卵を2個用意します

   

2. 2 卵を溶きほぐし、粉チーズとマヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせます
3. 3 卵焼き用フライパンを中火にかけて、フライパンが温まったら、サラダ油等の食用油をひき、2の半分量を流し入れます
4. 4 火が通り始めたら、固まってしまわないうちに、手早く手前から奥へとクルクルと巻いていきます
5. 5 最後まで巻けたら、手前に戻して、卵焼き用フライパンに食用油をひきます
6. 6 2の残り半分量を流し入れ、4と同様に、クルクルと巻いて行きます
7. 7 最後まで巻けたら、ひっくり返して反対面もよく焼きます
8. 8 スペルト小麦のドイツパン(市販)をトースターで1分半～2分焼きます
   ※少し固めのドイツパンは、温まる程度に焼いて食べる方が好きなので焼きましたが、焼かなくてもOKです

   

9. 9 ドイツパンを焼いている間に、紅茶のティーパックをティーポットに入れて、熱湯を注ぎ1分待ちます
10. 10 紅茶が抽出されたら、カップに注ぎます
11. 11 卵焼きとドイツパンをお皿に盛り付け、紅茶を添えて、できあがり