卵2個で♪葱風味ひじきの煮物の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇卵液
- ☆溶き卵
- ２個分
- ☆天然塩
- 少々
- 葱
- 少々
- ひじきと大豆の煮物
- お玉1杯
作り方
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- 1
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- ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
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- 2
- 薄く油をひいてフライパンを熱して、卵液を流し入れ、刻んだ葱、ひじきの煮物を加え、菜箸でかき混ぜて火を弱めます。
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- 3
- 長方形になるように、フライ返しで形を整えます。
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- 4
- 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整え、しばらく弱火で熱して出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵＆ひじきの煮物→室温に戻しておきます。
きっかけ
食物繊維たっぷりなので、ボリュームが出すぎないように、卵液にいつも加える豆乳は控えることにしました＾＾
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ひじきの煮物をリメイクした食べ応えのある卵焼きです。