【スキレットで】ながいものふわとろ焼き♫ レシピ・作り方

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nobuco☆
びちゃびちゃにならなくて、ちょうど良いとろっと感です。

材料(2人分)

薄力粉
大1
卵白
1個
だしパック
1袋
めんつゆ
大1
ながいも
1/2本
卵黄
1個

作り方

  1. 1
    薄力粉、だしパック、卵白、めんつゆを混ぜる。
  2. 2
    ながいもをすりおろし、混ぜ、火にかけて、何度か混ぜる
    (ここである程度中まで温めると、グリルの時間を短く出来るので、焦げ過ぎる事が無いです)
  3. 3
    グリルかオーブンで、焦げ目をつけ、置いておいた卵黄をトッピング(のりは、有ればで良いです。)

おいしくなるコツ

食べる時に、ポン酢やソースをかけても美味しいですよ♪

きっかけ

鳥貴族で食べたとろとろ食感が、家でも食べたくて、何度もチャレンジした結果、この分量に落ち着きました。 スキレットや、オーブンで使えるホーローなど、直火もオーブンも使える物で、ぜひぜひ試して欲しいです☆

公開日:2021/06/19

関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみ長芋スキレット焼酎に合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

nobuco☆ 包まれる(巻かれる)料理には、愛情も包まれていると、信じてやみません♫ 基本的にワンパン料理が好きです♪ 安売りの野菜が有ると、どうやって攻略するのか考えるのも大好きです♫

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