大量消費！じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って皮を剥き、適当に切り、電子レンジで600w10分。
   (小さく切ればその分じゃがいもが柔らかくなり時短に♪)

2. 2

   じゃがいもをチンしている間、タマネギをみじん切りにし、フライパンに油を敷き、豚ひき肉と一緒に炒める。

3. 3

   火が通ってきたら、塩コショウ、コンソメを入れる。
   全体に火が通ったら、平たいお皿に移し、冷ます。

4. 4

   じゃがいものチンが終わったら、ボウルに移して潰す。

5. 5

   3を4に混ぜ合わせ、塩コショウを全体にまぶし、牛乳(ない場合は水)を入れる。

6. 6

   ボウルを３つ用意し(ない場合はお皿でも)、それぞれに小麦粉、卵、パン粉を入れる。
   5を小判型に丸め、小麦粉、卵パン粉の順につける。

7. 7

   6を180度で片面1分〜1分半程揚げる。(お好みの揚げ色具合で)

8. 8

   全て揚げたら完成♪

9. 9

   野菜を添えて〜