大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ) レシピ・作り方

大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ)
  • 約1時間
お団子さん@簡単レシピ【業務スーパーしか勝たん】
お団子さん@簡単レシピ【業務スーパーしか勝たん】
じゃがいもがたくさん余った時に!
(量を半分にして作るのもok)
小さいのを作ってお弁当用にも

材料(8〜12人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗って皮を剥き、適当に切り、電子レンジで600w10分。
    (小さく切ればその分じゃがいもが柔らかくなり時短に♪)
  2. 2 じゃがいもをチンしている間、タマネギをみじん切りにし、フライパンに油を敷き、豚ひき肉と一緒に炒める。
  3. 3 火が通ってきたら、塩コショウ、コンソメを入れる。
    全体に火が通ったら、平たいお皿に移し、冷ます。
  4. 4 じゃがいものチンが終わったら、ボウルに移して潰す。
  5. 5 3を4に混ぜ合わせ、塩コショウを全体にまぶし、牛乳(ない場合は水)を入れる。
  6. 6 ボウルを3つ用意し(ない場合はお皿でも)、それぞれに小麦粉、卵、パン粉を入れる。
    5を小判型に丸め、小麦粉、卵パン粉の順につける。
  7. 7 6を180度で片面1分〜1分半程揚げる。(お好みの揚げ色具合で)
  8. 8 全て揚げたら完成♪
  9. 9 野菜を添えて〜

きっかけ

じゃがいもを大量収穫したため

  • レシピID:1260021479
  • 公開日:2021/06/18
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カテゴリ
ポテトコロッケじゃがいも
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つくったよレポート(5件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2021/07/01 10:17
    大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ)
    新じゃがいもで沢山作りました。おいしかったです!
  • たんポポ
    たんポポ
    2021/06/30 21:16
    大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ)
    美味しかったです。
  • ゆら0206
    ゆら0206
    2021/06/20 18:41
    大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ)
    美味しくできました(^^)
  • めいぽー
    めいぽー
    2021/06/20 15:12
    大量消費!じゃがいものコロッケ(ポテトコロッケ)
    美味しかったです!!

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