癖になる味の炒り豆腐✨(作り置きにオススメ！) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備(豆腐の水切り)〜
   沸騰したお湯に豆腐を入れ、2分ほど待つ。
   ザルにキッチンペーパーを敷き、その上に豆腐を出した後、上にキッチンペーパーを被せ、置いて待つ。

2. 2

   〜下準備(材料を切る)〜
   にんじん、こんにゃくを千切りにし、冷凍ほうれん草はチンして解凍する。
   (こんにゃくは先にお湯をかけると匂いが消えます。)

3. 3

   フライパンを中火にしてサラダ油を敷き、2で切った材料を入れる。
   ほうれん草は水気をよく絞ってから入れる。
   にんじんが柔らかくなったら、1で水切りした豆腐を手で潰しなふがら入れる。

4. 4

   少し炒めたら、⚫️の調味料を入れ(先にボールに混ぜておくと楽)、炒める。

5. 5

   塩などで味を整えたり、好みの味付けができたら完成♪

6. 6

   ある程度冷めたら、容器に入れ、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります！
   個人的には冷たい方が好きです。