スパイシーラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは熱湯に10秒浸けて湯剥きし、1センチの角切りにする。

2. 2

   なす、玉ねぎ、ピーマン、エリンギも1センチの角切りにする。
   鍋にオリーブ油を熱し、野菜を炒める。しんなりしてきたら、トマトも入れて、●も入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   弱火にして蓋をし、5分煮る。
   野菜が柔らかくなったら出来上がり。