スナップエンドウのエチュベ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはきれいに洗い、筋を取り除く。

2. 2

   フライパンにスナップエンドウを入れ、塩をふり、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして中火にかける。
   焦がさないよう途中で一度裏返し、しばし揺すったりしながら、２、３分程度加熱する。

3. 3

   ある程度火が通って色鮮やかになったら、器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。