ちょっぴりピリッと！ めかぶの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割って溶いた後、めかぶ、添付のたれ、白ごま、一味唐辛子を加え、よく混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油を入れる。
   1で作った卵液を入れ、数回かき混ぜる。

3. 3

   フライパンの淵の部分がかわいてきたら、端から少しずつ巻いていく。
   ※ 表面はまだ生の状態ですが、巻きながら手前に生の卵液をのばすように少しすべらせながら巻いていくと厚みがでますよ。

4. 4

   巻き終わったらひっくり返し、じっくり火を入れる。
   フワフワと弾力を感じるようになってきたらOKです！

5. 5

   器にもって出来上がり！