カリフラワーとじゃがいものマヨマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き8等分に切り、耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジ600Wで約2分半加熱。加熱後は熱いうちにフォークなどでやや粗めに潰しておく。

2. 2

   沸騰したお湯500mlに塩小さじ1（分量外）を入れ、一口大に切ったカリフラワーを入れ約2分茹でる。

3. 3

   粗挽きウィンナーを5mm程度の厚さに切り、少量の油を引いたフライパンで焼く。

4. 4

   マヨネーズとマスタードを合わせておく。

5. 5

   1.2.3をボウルにいれ、合わせたマヨネーズとマスタードを和える。塩と粗挽きペッパーで味を整え、パセリをかけてできあがり。