簡単美味しいさつま芋のマドレーヌ♪スイートポテト風 レシピ・作り方

簡単美味しいさつま芋のマドレーヌ♪スイートポテト風
  • 約30分
  • 300円前後
ゆうゆうChan
ゆうゆうChan
粉はふるわず、卵も泡立てない包丁も使わないお手軽で超簡単さつま芋マドレーヌ♪
さつま芋たっぷりでまるでスイートポテトのよう(笑)なマドレーヌです。

材料(8個分人分)

  • さつまいも 300g
  • ☆スキムミルク 70g
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 15g
  • ☆砂糖 70g
  • ☆マーガリン 80g
  • ☆ベーキングパウダー 2g
  • ☆水 80~150CC
  • 黒ごま ひとつまみずつ

作り方

  1. 1 ビニール袋に、皮を剥いたさつま芋と分量外の水を入れてレンジで6分ほど加熱する。
    竹串がスッと通ったら、ボールに入れてマッシャーで潰す。
  2. 2 潰せたら☆を加えてヘラなどで混ぜ合わせる
  3. 3 1をマドレーヌカップに7~8分目まで入れて黒ごまをふりかける。
    ふんわりとアルミを被せて、トースターで10~15分ほど焼き、アルミを外して5~10分ほど焼く。
    冷まして出来上がり♪
  4. 4 注意ビニール袋は必ず加熱可能な調理用(食品用)ビニール袋をご利用し、 通常のビニール袋は絶対に使用しないでください。 またご利用の際は記載されてる注意事項を守って使用してください。

きっかけ

スイートポテトを作る途中で水を入れすぎたときに考えたのがきっかけです。

おいしくなるコツ

トースターで最初からアルミを外して焼くと、膨らむ前に表面だけ焼けてしまいます。 アルミを先に被せて後で外して焼くとふっくらカリッと美味しく焼けます。

  • レシピID:1260019695
  • 公開日:2020/12/03
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カテゴリ
マドレーヌさつまいもスイートポテト
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トースター おやつ お菓子 簡単
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