作り方
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- 1
- 鍋に分量外の水と塩を入れて火にかける。
沸騰したらほうれん草の茎を入れて1分ほど茹で、ほうれん草の葉とえのきを入れて茹でる。
冷水にさらしてザルに上げておく。
-
- 2
- ボールに☆とほうれん草、えのき、人参を入れて混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で休ませる。
食べる直前に盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
人参をピーラーでスライスしているので生でも固くなく美味しく食べれます。
きっかけ
ほうれん草とえのきがあったので。
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